نور آفتاب و درمان یک بیماری مزمن




تحقیقات نشان می دهند که نور آفتاب به درمان بیماری آسم کمک می کند. یک تیم
تحقیقاتی در دانشکده پزشکی دانشگاه سلطنتی لندن گزارش دادند که پایین آمدن
سطح ویتامین D در بدن بیماران مبتلا به آسم، باعث تشدید علایم این بیماری
می شود. در حقیقت این ویتامین سیستم ایمنی بدن مبتلایان به آسم را فعال می
کند.برای انجام این تحقیق ویتامین D موجود در بدن 28 داوطلب مبتلا به آسم
از طریق نمونه خون آنها بررسی شد. این داوطلبان کسانی بودند که دیگر به
درمان های استروئیدی پاسخ نمی‌دادند. نتایج نشان داد که ویتامین D کافی
موجب فعال شدن سیستم ایمنی و بهبود علایم آسم در بیماران می شود.

تازه های پزشکی: داروی طبیعی برای سرماخوردگی!




عصاره میوه ها و سبزیجات، تعداد روزهای سرماخوردگی را کاهش می دهد.محققان
دانشگاه پزشکی برلین نوعی مکمل غذایی ویژه، از عصاره آب میوه ها و سبزیجات
مختلف تهیه کردند که تعداد روزهای سرماخوردگی را به میزان قابل ملاحظه ای
کاهش می دهد. نتایج این مطالعه در نشریه تغذیه انگلیس به چاپ رسید. این
تحقیق بر کاهش قابل توجه در مصرف داروهای سرماخوردگی و هزینه های درمان این
بیماری شایع تاکید دارد.برای انجام این پژوهش 500 کارمند به مدت 8 ماه
مورد بررسی قرار گرفتند. به نیمی از این افراد عصاره میوه و سبزیجات داده
شد و نیم دیگر به عنوان گروه کنترل در نظر گرفته شدند. بعد از تنها 2 ماه
نتایج قابل توجهی به دست آمد. تعداد دفعات سرماخوردگی در 2 گروه یکسان بود،
اما شدت این بیماری در گروهی که عصاره میوه و سبزیجات مصرف کرده بودند،
بسیار خفیف تر و علایم سرماخوردگی نیز در این گروه 20 درصد کمتر گزارش
شد.استفاده از مخلوط آب میوه ها و سبزیجات متنوع یک روش موثر در کاهش شیوع
سرماخوردگی و تسکین علایم این بیماری به شمار می رود.

تازه های پزشکی:  ضدآلزایمر بودن این سبزی اثبات شد




پژوهشها نشان می دهند که کرفس از حالت  فراموشی جلوگیری می کند. در واقع
این سبزی  از بوجود آمدن دمانس بعلت پیری جلوگیری میکند. کرفس شامل نوعی
فلاونوئید است که  مقدار رسوب پروتئین های عامل بوجود آمدن دمانس را در مغز
به طور زیادی  کاهش می دهد.برای انجام این مطالعه ژن آلزایمر به تعدادی
موش وارد شد، نتایج نشان داد که فلاونوئید دیوسمین موجود در کرفس روند بروز
بیماری آلزایمر را در موش ها به شدت کاهش داد.در گیاهان دیگری مانند
بابونه و فلفل دلمه سبز نیز از این نوع فلاونوئید یافت می شود.

حقایقی که در مورد پوست پرتقال نمی دانستید!!!




هنگام گرفتن پوست پرتقال تا آنجا که می‌توانید با ظرافت عمل کنید و نگذارید
قسمت‌های سفید دور پوست، از خود میوه جدا شوند. محققان می‌گویند سفیدی‌های
چسبیده به پوست پرتقال چهار برابر خود این میوه فیبر دارند.گذشته از این
ماده د-لیمونین که در سفیدی‌های این میوه وجود دارد، بهترین ماده برای ایمن
شدن در برابر سرطان پوست است. سفیدی‌های پوست پرتقال ضددیابت و ضدالتهاب
هم هستند و بهتر از هر دارویی کلسترول خون را پایین می‌آورند.شاید نتوانید
به‌راحتی سفیدی انار یا قسمت سفید هندوانه یا پوست پرتقال را بخورید، اما
با درست کردن مربای پوست پرتقال یا خشک کردن این میوه، می‌توانید پوستش را
هم نوش جان کنید.

حقایقی در مورد سفیدی انار که نمیدانستید.




انار یک میوه ضدسرطان پوست است که به‌دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش نمی‌گذارد
رادیکال‌های آزاد در بدن شما فعال شوند و زمینه ابتلا به سرطان را ایجاد
کنند. اما چنین خاصیتی بیشتر از آنکه در دانه‌های انار وجود  داشته باشد،
در پوست و قسمت‌های سفید آن وجود دارد. سفیدی‌های انار که اغلب دور ریخته
می‌شود، از منابع غنی آنتی‌اکسیدان هستند که ایمنی بدن را بالا می‌برند و
از آن در برابر بیماری‌های مهلکی مثل سرطان محافظت می‌کنند.اگر می‌خواهید
از همه خاصیت‌های انار بهره ببرید، دانه‌های این میوه را همراه با قسمت‌های
سفیدش در آبمیوه‌گیری بریزید. چراکه احتمالا به تنهایی خوردن سفیدی‌های
انار برای‌تان آسان نخواهد بود

حقایقی که در مورد سفیدی هندوانه نمیدانستید




درست است که قسمت سفید هندوانه به شیرینی گوشت قرمز رنگ آن نیست اما
می‌تواند مقدار زیادی سیترولین به بدن شما برساند. این آمینو اسید در بدن
شما به آرجینین تبدیل می‌شود و سلامت قلب و سیستم گردش خون‌تان را تضمین
می‌کند. گذشته از این مصرف سفیدی هندوانه ایمنی بدن‌تان را بیشتر می‌کند و
از بدن شما در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. سفیدی هندوانه گذشته
از همه فوایدی که گفتیم، با بهبود بخشیدن وضعیت گردش خود در بدن شما،
نمی‌گذارد تمرین‌های ورزشی زود خسته‌تان کند.اگر از خوردن سفیدی هندوانه
به‌عنوان یک میوه لذت نمی‌برید، آب آن را درست کنید و قسمت‌های سفید را
همراه با گوشت قرمز هندوانه در مخلوط کن بریزید تا معجون یکدستی درست شود و
سپس آن را میل کنید.

حقایقی که در مورد برگ هویج نمی دانستید!!!




اگر فشار خون‌تان بالا و پایین می‌رود و استخوان‌ها و عضلات‌تان جان
ندارند، به جای خوردن هویج، برگ این گیاه را بخورید. برگ‌های هویج سرشار از
کلروفیل هستند و از آنجا که کلروفیل می‌تواند نیاز بدن شما به منیزیم را
تامین کند، خوردنش به قوی شدن استخوان‌ها و عضلات کمک می‌کند. گذشته از این
برگ هویج منبع غنی پتاسیم است و به همین دلیل با تنظیم سوخت‌وساز بدن و
پایین آوردن فشارخون، سلامت شما را تضمین می‌کند.برگ‌های هویج که اغلب دور
ریخته می‌شوند، بیشتر از هرکسی به خانم‌ها نفع می‌رسانند چراکه از پوکی
استخوان پیشگیری می‌کنند و به‌دلیل داشتن ویتامین K که نه در خود هویج بلکه
در برگش پیدا می‌شود، سلامت استخوان‌ها را حفظ می‌کنند. برگ هویج به‌دلیل
داشتن پتاسیم فراوان تلخ است و اگر آن را با سبزیجات خوش‌طعم دیگر مخلوط
نکنید، خوردنش برای‌تان آسان نخواهد بود.