دانه هل باارزش‌ترین طعم‌دهنده در جهان به شمار می‌آید زیرا از رایحه غنی و خاصیت‌درمانی بیشماری برخوردار است. همچنین دانه هل حاوی مواد معدنی مهمی همچون کلسیم، گوگرد و فسفر است.

دانه هل موثرترین شیوه درمانی برای رفع بوی بد دهان است. جویدن دانه‌های این گیاه می‌تواند بوی بد دهان را رفع کند.

هل در میان مردم جنوب آسیا برای مقابله با بیماری‌های لثه و پوسیدگی دندان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تاثیر روغن موجود در این دانه در درمان مشکلات گوارشی از قبیل یبوست، سوء هاضمه و اسهال خونی تایید شده است.

همچنین دانه هل در درمان مشکلات مجاری ادراری و دفع سنگ کلیه موثر است.

بررسی‌ها حاکی از آن است که دانه هل در کاهش استرس و افسردگی و درمان انواع سرطان‌ها از جمله سرطان سینه، پروستات و تخمدان قابلیت دارد.

بدون شک دلتان نمی‌خواهد وقتی پا به سن می‌گذارید به جای خاطراتتان یک صفحه‌ی خالی سفید و بی خط در مغزتان بچرخد و هیچ چیز را به خاطر نیاورید؟ اگر بدانید یکی از کم هزینه‌ترین و ساده‌ترین روش‌های مقابله با این فراموشی استفاده از سبزیجات معطر است چه کار می‌کنید؟

محققان آمریکایی معتقدند که مصرف آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این سبزیجات یکی از ساده‌ترین راه‌های پیشگیری از ابتلا به آلزایمر است.

برای رسیدن به این نتایج محققان آزمایش‌هایی را روی موش‌های آزمایشگاهی مبتلا به زوال قدرت درک مربوط به پیری انجام دادند. این محققان مشاهده کردند که مصرف عصاره‌ی رزماری و یا نعنای سبز حتی به میزان کم نیز به طور قابل‌توجهی باعث بهبود حافظه می‌شود. عصاره‌ی این گیاهان معطر همچنین باعث کاهش میزان استرس اکسیداتیو در قسمتی از مغز می‌شود که قدرت یادگیری و حافظه را کنترل می‌کند و مشکل زوال عقل در دوره‌ی کهولت نیز به این قسمت مربوط می‌شود
به عقیده‌ی این محققان عصاره‌ی این گیاهان معطر همچنین باعث کاهش میزان استرس اکسیداتیو در قسمتی از مغز می‌شود که قدرت یادگیری و حافظه را کنترل می‌کند و مشکل زوال عقل در دوره‌ی کهولت نیز به این قسمت مربوط می‌شود.

به عقیده‌ی این محققان بررسی‌های اولیه روی موش‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد که این گیاهان معطر می‌توانند زوال جزیی قدرت درک که پیش‌زمینه‌ی ابتلا به آلزایمر است را کاهش دهند. البته محققان معتقدند که باید بررسی‌های بیشتری انجام شود اما با این حال مصرف این قبیل سبزیجات معطر را توصیه می‌کنند.

  جینکوبیلوبا
زادگاه این گیاه چین است و یکی از معروف‌ترین‌ها برای تقویت مغز و حافظه. بلندی درخت جینکو تا ارتفاع سی متر هم می‌رسد و می‌تواند تا 2000 سال زندگی کند. 2500 سال قبل از میلاد مسیح، شن نونگ امپراتور چین هم برای مقابله با زوال عقل از گیاه جینکو استفاده می‌کرده است. این گیاه توانایی یادگیری را بهبود می‌دهد و عملکرد حافظه را بهتر می‌کند. توجه داشته باشید که امروزه برای درمان اختلالات درک و درمان بیماری‌هایی مانند آلزایمر از داروهای تهیه شده با جینکو استفاده می‌کنند. می‌توانید با داروساز مشورت کنید و از قرص‌های این گیاه استفاده کنید.

مریم‌گلی مریم‌گلی هم برای تقویت حافظه مفید است. این گیاه مدیترانه‌ای با آن گل‌های آبی صورتی رنگ خود خواصی دارد که از دوره‌ی باستان طرفدار داشته است. از این گیاه برای درمان مشکلات گوارشی و التهاب مخاط استفاده می‌کنند. علاوه بر این‌ها مریم گلی برای تقویت حافظه مفید است به طوری که در تهیه‌ی داروهای مربوط به آلزایمر استفاده می‌شود. چای نیز از آن گیاهان مفید برای حافظه کوتاه مدت و همچنین حافظه‌ی طولانی
مدت است. خواص آنتی‌اکسیدانی آن پیری را به تاخیر می‌اندازد و با برخی از بیماری‌های این دوره یعنی پارکینسون و آلزایمر مقابله می‌کند چای چای نیز از آن گیاهان مفید برای حافظه کوتاه مدت و همچنین حافظه‌ی طولانی مدت است. خواص آنتی‌اکسیدانی آن پیری را به تاخیر می‌اندازد و با برخی از بیماری‌های این دوره یعنی پارکینسون و آلزایمر مقابله می‌کند.

جینسنگ جینسنگ برای تقویت حافظه، بالا بردن قدرت تمرکز و همچنین بهبود قدرت درک افراد مفید است.
البته به عقیده‌ی محققان اثبات تاثیر این گیاه روی حافظه نیازمند بررسی‌ها و پژوهش‌های بیشتری است. اما با این حال بسیاری از متخصصان معتقدند که گیاه جینسینگ سلامت مغز را بالا می‌برد. این گیاه روی فعالیت سلول‌های مغزی تاثیر می‌گذارد و حافظه را تقویت می‌کند. قرص‌ها و محصولات این گیاه در عطاری‌ها و داروخانه‌ها موجود است. می‌توانید با پزشک یا داروساز مشورت کرده و از آن استفاده کنید.

مویز موجب تقویت سیستم گوارش بدن می شود و برای مادران باردار، شیرده و کودکان مفید است چرا که می تواند به عنوان میان وعده مصرف شود.

با مصرف معجون یک لیوان شیر و یک قاشق عسل و پودر سنجد می توان در هر سنی استخوان ها را تقویت کرد و بدن را تقویت نمود.

مویز و بادام منبع غنی از کلسیم می باشند و موجب تقویت و استحکام مفاصل نیز می باشند.

خوردن ساقه بامبو می تواند برای سلامت قلب و مبارزه با عوامل سرطان زا بسیار مفید باشد. مصرف ساقه بامبو از بروز بسیاری از بیماری ها پیشگیری می کند. علاوه بر این موارد مصرف ساقه بامبو در کاهش وزن، کنترل کلسترول، سلامت قلب، مبارزه با سرطان هم مفید است.

افزایش ایمنی

ساقه های بامبو متشکل از مواد معدنی و ویتامین ها و مواد مغذی هستند که برای کارکرد بدن ضروری است و به بهبود ایمنی بدن کمک می کند ساقه بامبو در برگیرنده ویتامین های A.B.C.E است مانند تیامین، ریبوفلاوین که ایمنی بدن را افزایش می دهد.

کاهش وزن

ساقه های بامبو بهترین مواد غذایی برای کاهش وزن است. چون سرشار از فیبر و مواد معدنی است که انسان را تا مدت ها در حالت سیری نگه می دارد. همچنین حاوی مقادیر بسیار اندک قند و کالری است. یک درصد کربوهیدرات در ساقه بامبو وجود دارد به همین دلایل می تواند یک میان وعده مناسب برای کسانی که اضافه وزن دارند و درصدد کاهش آن هستند به حساب آید.

کنترل کلسترول

مصرف ساقه های بامبو به کاهش سطح کلسترول LDL کمک می کند به دو دلیل: نخست آن که ، ساقه های بامبو به کاهش سطح ال دی ال کمک می کندچون حاوی مقادیر مناسبی از فیبر است.دوم این که: باید در نظر داشت که فیبر غذایی به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند.

سلامت قلب

ساقه های بامبو حاوی مواد مغذی ضروری و مواد معدنی مانند سلنیوم و پتاسیم است که برای قلب بسیار مفید است. چون کربوهیدرات و قند کمی دارد برای پیشگیری از بیماری های قلبی بسیار مفید و موثر است. ساقه های بامبو غنی از فیبر است کلسترول اضافی را از شریان ها بیرون کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

مبارزه با سرطان

ساقه های بامبو، غنی از آنتی اکسیدان و فیتوسترولها است و خاصیت آن از بین بردن رادیکال های آزاد می باشد. رادیکال های آزاد یکی از عوامل موثر در بوجود آمدن سرطان ها است در نتیجه کنترل و کاهش این رادیکال ها احتمال بروز سرطان ها را کاهش می دهد.

وی در ادامه در رابطه با درمان‌های موجود گفت: برای درمان سینوزیت در طب سنتی 4 راه وجود دارد. می‌توانید به غذا مقدار کمی زنجبیل یا دارچین اضافه کنید. این گیاهان گرم و خشک هستند و رطوبت بدن را کم می‌کنند. روش دوم استفاده از روغن‌های موضعی گرم کننده مثل روغن بادام تلخ یا روغن نعناع فلفلی است. این روغن‌ها که باید روی سینوس‌ها مالیده شوند تا سینوس را گرم کنند. در واقع مثل بستن پیشانی با شالی گرم عمل می‌کنند. روش سوم استفاده از روغن‌های داخل بینی است که بهترین آن روغن گل بنفشه و روغن سیاه‌دانه است. بخور اکالیپتوس و آویشن نیز باعث گرمی سینوس و خارج شدن عفونت‌ها می‌شود. این محقق طب سنتی و متخصص بیماری‌های عفونی تاکید کرد که تمامی‌این روش‌ها درمان کننده و کاهنده رطوبت داخل مغز است و تنها جلوی آبریزش را نمی‌گیرند.

این متخصص طب سنتی خاطر نشان کرد: از نظر حکمای طب سنتی پیشگیری از آبریزش بینی بدون آنکه علت آن را درمان کرده باشید باعث کاهش حافظه و در عین حال شدیدتر شدن سینوزیت می‌شود.