چای زرشک

ساقه، میوه و ریشه بوته زرشک حاوی بربرین است که یک ماده شیمیایی چربی‌سوز و طبیعی فوق‌العاده قوی محسوب می‌شود. طبق یک تحقیق چینی، بربرین مانع افزایش وزن شده و از بروز مقاومت به انسولین در موش‌هایی که رژیم غذایی پرچرب داشتند، جلوگیری کرده است. همچنین تحقیقات دیگر نشان دادند که مصرف این گیاه باعث بهبود روند صرف انرژی شده و تعداد گیرنده‌های سطح سلول‌های چربی را کاهش می‌دهد. در نتیجه چربی‌هایی که وارد بدن می‌شوند، کمتر جذب می‌شوند.