زمان و نحوه مناسب صرف شام

وعده غذایی شام یکی از وعده‌های غذایی است که بهتر است با دقت بیشتر و رعایت نکات خاصی صرف شود. شام باید قبل از ساعت 8 خورده شود. همچنین باید از مصرف غذاهای حاوی چربی و کربوهیدرات زیاد برای وعده شام خودداری شود. با توجه به ریتم‌های زیستی (Bio-Rhythms) و فعالیت هورمن‌های مختلف بدن توصیه می‌شود برای جلوگیری از اخلال در روند سوخت چربی‌ها اولاً شام باید قبل از 8 شب مصرف شود،‌ ثانیاً از میل کردن شام‌های حاوی چربی و کربوهیدرات زیاد خودداری شود و به میل کردن سبزی‌های پخته یا خام با مقداری غذاهای پروتئینی در وعده شام قناعت شود.
واقعیت این است که علیرغم حجم کم، صبحانه مهمترین وعده غذایی روزانه است و صرف صبحانه کامل و کافی و به هنگام یکی از ضروری‌ترین الویت های هر فرد است. در صورتیکه عموماً مصرف این وعده غذایی با
بی‌توجهی و سهل‌انگاری همراه می‌شود. عده ای بدلیل مشغله کاری صبحگاهی و عده‌ای نیز همانند کودکان با بی‌میلی و بی‌رغبتی از کنار صبحانه می‌گذرند. مصرف ناهار بهتر است در کنار دوستان و با طمأنینه و غذایی حاوی انرژی کافی برای فعالیت در ادامه روز باشد. کسانی که دچار ناراحتی‌های گوارشی نظیر زخم معده یا ترش کردن هستند باید شام بسیار سبک و با فاصله طولانی در زمان خواب مصرف کنند. مصرف غذاهای پرچرب و سنگین نه تنها در وضعیت سلامت بلکه در خواب فرد نیز در هنگام شب تداخل خواهد داشت. کم حجم بودن غذای شب نیز بسیار مهم است. دستگاه گوارش در این زمان برای هضم و جذب کارایی روز را نخواهد داشت. بخارپز کردن غذا که اکنون با دستگاه های مخصوص امکان پذیر شده یکی از بهترین روش های جایگزینی غذاهای سرخ کردنی است که متأسفانه به دلیل سهولت طبخ غذا به این روش و نیز طعم دلپذیر آن بسیاری از بانوان از این روش برای پخت و پز استفاده می کنند. در صورتیکه بیشترین مراجعان برای رژیم های لاغری نیز خانم ها می باشند. بنابراین به صورت خلاصه صرف شام سبک، کم چرب و با فاصله ای 4-3 ساعته از خواب بهترین روش برای این وعده غذایی است. مصرف شام قبل از ساعت 8 شب برای کودکان نیز اثرات مثبت زیادی خواهد داشت.

منم رفیق دارم اینام رفیق دارن !!!

کارایی که دخترای ایرونی عمرا نتوتن انجام ندن!!!

با داشتن ران های بد ترکیب دامن کوتاه نپوشن و قر ندن!!!


ـ با دیدن یک پسر خوشتیپ میگرن درد نگیرن و غش نکنن!!


ـ قبل از بیرون رفتن از خونه ۳ کیلو پودر به سر وصورت و ته و ماتحت خود نزنن!!!!!!!


ـ کفش پاشنه ۶۰ سانتی نپوشن و احساس مانکنی نکنن!!!!!


ـ روزی ۱۴ ساعت با تلفن حرف نزنن!!!!


ـ زیر مانتوی کوتاه٬دامن بلند خال خالی نپوشن!!!!!!!


ـ روزی ۴۰ هزار تومن آت و آشغال نخرن!!!!!


ـ ۲ ساعت به ۲ ساعت لباس عوض نکنن و رنگ و وارنگ نپوشن!!!


ـ با داشتن هیکل جنیفری ؟! بندری نرقصن و سینه نلرزونن!!!!!!


ـ از دوست پسرهاشون برای هم نگن و لایه اوزون را جر ندن!!!!


ـ با داشتن چشمای بابا قوری خط چشم نکشن و چشمک نزنن!!!!


ـ عشوه شتری نیان و ناز نکنن!!!!


ـ از ۳۰ تا پسر شماره نگیرن و به هر ۳۰ تا زنگ نزنن!!!!!!

دوستت دارم ................
وقتی ١٥ سالت بود و من بهت گفتم که دوستت دارم، صورتت از شرم قرمز شد و سرت رو به زیر انداختی و لبخند زدی.


وقتی که ٢٠ سالت بود و من بهت گفتم که دوستت دارم، سرت رو روی شونه‌هام گذاشتی و دستم رو تو دستات گرفتی انگار از این که منو از دست بدی وحشت داشتی.


وقتی که ٢٥ سالت بود و من بهت گفتم که دوستت دارم، صبحانه من رو آماده کردی وبرام آوردی، پیشونیم رو بوسیدی و گفتی بهتره عجله کنی، داره دیرت میشه.


وقتی ٣٠ سالت شد و من بهت گفتم دوستت دارم بهم گفتی اگه راستی راستی دوستم داری بعد از کارت زود بیا خونه.


وقتی ٤٠ ساله شدی و من بهت گفتم که دوستت دارم، تو داشتی میز شام رو تمیز می‌کردی و گفتی باشه عزیزم ولی الان وقت اینه که بری تو درس‌ها به بچه‌مون کمک کنی.


وقتی که ٥٠ سالت شد و من بهت گفتم که دوستت دارم تو همون‌جور که بافتنی می‌بافتی بهم نکاه کردی و خندیدی.


وقتی ٦٠ سالت شد بهت گفتم که چقدر دوستت دارم و تو به من لبخند زدی.


وقتی که ٧٠ ساله شدی و من بهت گفتم دوستت دارم در حالی که روی صندلی راحتیمون نشسته بودیم من نامه‌های عاشقانه‌ات رو که ٥٠ سال پیش برای من نوشته بودی رو می‌خوندم و دستامون تو دست هم بود.


وقتی که ٨٠ سالت شد، این تو بودی که گفتی که من رو دوست داری، نتونستم چیزی بگم، فقط اشک در چشمام جمع شد.


اون روز بهترین روز زندگی من بود، چون تو هم گفتی که منو دوست داری.


به کسی که دوستش داری بگو که چقدر بهش علاقه داری، و چقدر در زندگی براش ارزش قائل هستی، چون زمانی که از دستش بدی، مهم نیست که چقدر بلند فریاد بزنی.


اون دیگر صدایت را نخواهد شنید

یک پیشنهاد جالب

صبح روز دوشنبه با به صدا در آمدن زنگ فوریتهای پلیسی شهروندی تهرانی از کشف گوری دسته جمعی خبر داد.
به گزارش خبرنگار ما: تیمی متشکل از کاراگاهان و متخصصان قتلهای زنجیره ای در محل حادثه حاضر شده و مشغول بررسی های اولیه میباشند.
هویت اجساد مشخص نشده است اما تعداد اجساد 12 نفر میباشد که همگی مرد می باشند و به نظر می‌رسد مشغول برنامه ریزی برای ایجاد مزاحمت و ترساندن دختران بودند!

.

.

.

.

.

.

 

مواد لازم برای خمیر:

مواد لازم برای روی پیتزا:

طرز تهیه خمیر:

-1 ابتدا روغن+خمیرفوری+شیرخشک+شکر+بیکینگ پودر+نمک را با هم خوب مخلوط می کنیم.

-2آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و آب را هم به آن اضافه می کنیم تا وقتی که خمیر صاف و یکدست شود و بدست نچسبد. خمیر را خوب با دست ورز می دهیم.

-3خمیر را به مدت دو ساعت در جای گرمی قرار می دهیم تا ور بیاید و مقدار خمیر تقریبا دو برابر شود.

-4 ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد می پاشیم سپس به اندازه گلوله ای از خمیر برداشته و در ظرف به شکل قلب باز می کنیم.

-5روی خمیر را سس کچاپ ریخته و با قاشق تمام سطح خمیر را با سس می پوشانیم سپس روی سس را پودر سیر می زنیم.

-6 سوسیس و کالباس رنده شده را روی خمیر می پاشیم سپس قارچ خرد شده را هم روی مواد می ریزیم. فلفل دلمه ای را به صورت خلال ریز خرد می کنیم و روی مواد می ریزیم.زیتون سیاه را هم ریز کرده روی مواد می پاشیم و در آخر کمی پودر آویشن روی مواد می پاشیم.

-7پیتزا را با حرارت 180 درجه سانتیگراد ابتدا به مدت 20 دقیقه با حرارت پایین می پزیم و پس از اینکه پف کرد 10 تا 15 دقیقه با حرارت بالا می پزیم.

-8 پیتزا را از فر خارج کرده روی تمام سطح آن پنیر می پاشیم و سپس ظرف را در فر می گذاریم تا پنیر با حرارت آب شود و روی آن طلایی رنگ شود

پنیر همیشه گران‌قیمت‌ترین ماده اولیه برای تهیه پیتزاست پس اگر بشود این پنیر را در خانه آماده كرد در هزینه‌ها تا حد زیادی صرفه‌جویی خواهد شد. برای این كار لازم است شیر را در دمای 63 درجه سانتی‌گراد به مدت نیم ساعت یا در دمای 72 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 ثانیه حرارت دهید.

دقت داشته باشید در هنگام حرارت دیدن، شیر نسوزد یا سر نرود. بعد از این مرحله نوبت سرد كردن شیر یا قرار دادن ظرف آن در آب سرد یا یخ است.

در مرحله سوم كار، باید شیر را ترش كرد یعنی مایه پنیر را به آن اضافه كرد و هم زد. برای آماده شدن پنیر نیم تا یك ساعت زمان نیاز است. حالا پنیر سفتی به دست می‌آید كه باید كمی به آن جوهر لیمو اضافه كرد. تا اینجای كار هنوز پنیر پیتزا به دست نیامده پس لازم است مرحله چهارم را به پخت پنیر اختصاص دهید. برای این كار ماده جامد حاصل از ترش كردن پنیر را به قطعات كوچك برش داده و آن را حرارت دهید.

هر چه مدت حرارت دیدن پنیر بیشتر باشد پنیر، بیشتر كش می‌آید اما به یاد داشته باشید كه حرارت خیلی زیاد، بافت پنیر را از بین می‌برد و طعم آن را خراب می‌كند